A guerra da Rússia contra a Ucrânia e o boicote económico do Ocidente contra a Rússia e a especulação provocaram uma escalada dos preços dos alimentos e dos combustíveis a nível global e um grande aumento da fome no mundo.
O preço do óleo de cozinha na Síria aumentou 39%; a farinha de trigo no Líbano aumentou 478%. Aqueles que sofrem de fome aguda em todo o mundo, este ano, irão aumentar para 323 milhões
A Rússia foi o principal exportador mundial de trigo e produtos à base de trigo em 2020/21. A Rússia tinha uma quota de 20% do mercado mundial de exportação de trigo, farinha e produtos de trigo. A Rússia e Ucrânia produzem juntos mais de um quarto do trigo comercializado no mundo, 29 por cento da cevada mundial, 15 por cento da cultura mundial de milho e três quartos do óleo de girassol do mundo (1). 75,8% do óleo de girassol mundial vem da Rússia e da Ucrânia. 80% do trigo do Quénia é importado, vindo metade da Ucrânia
O Egipto anunciou reduzir as importações de trigo em 500.000 toneladas por ano. Como reacção os preços mundiais desceram automaticamente: custo de 27 kg que na bolsa custava 12,85 dólares americanos caiu para 9,26 Dólares.
Os cinco maiores produtores de cereais do mundo (2):
MILHO: 1º Estados Unidos da América, 2º República Popular da China, 3º Brasil, 4º Argentina, 5º Índia
TRIGO: 1º República Popular da China, 2º Índia, 3º Rússia, 4º Estados Unidos da América, 5º França
ARROZ: 1º República Popular da China, 2º Índia, 3º Indonésia, 4º Bangladeche, 5º Vietname
CEVADA: 1º Rússia, 2º Austrália, 3º Alemanha, 4º França, 5º Ucrânia
SORGO (PAINÇO): 1º Estados Unidos, 2º Nigéria, 3º Sudão, 4º México, 5º Etiópia
MILHETO 1º Índia, 2º Níger, 3º República Popular da China, 4º Mali, 5º Nigéria
AVEIA: 1º Rússia, 2º Canadá, 3º Austrália, 4º Polónia, 5º República Popular da China
TRITICALE: (Híbrido de trigo e centeio): 1º Polónia, 2º Alemanha, 3º Bielorrússia, 4º França, 5º República Popular da China
CENTEIO: 1º Alemanha, 2º Polónia, 3º Rússia, 4º República Popular da China, 5º Dinamarca
MILHO VERDE: 1º Estados Unidos da América, 2º México, 3º Croácia, 4º Nigéria, 5º Indonésia
Os maiores exportadores agrícolas do mundo são: Estados Unidos – U$ 118.3 bilhões, Holanda – U$ 79 bilhões, Alemanha – U$ 70.8 bilhões, França – U$ 68 bilhões, Brasil – U$ 55.4 bilhões…
António da Cunha Duarte Justo
Pegadas do Tempo
(1) https://www.deutschlandfunk.de/ukraine-weizen-getreide-export-blockade-welternaehrung-100.html.
(2) Todos os números são baseados em dados da FAOSTAT (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura) (a partir de 2017):[2]
